Lengua española
No se ha encontrado la palabra exacta. Esto es lo más aproximado:
bisté
(Del ingl. beefsteak < beef, carne de vaca + steak, lonja, tajada.)
1 s. m. COCINA Filete de carne, especialmente de vacuno .
EJEMPLO: póngame un bisté y ensalada de guarnición.
2 bisté tártaro COCINA Alimento que consiste en una masa gruesa de carne cruda picada mezclada con abundante jugo de limón y condimentos aromáticos y picantes.
NOTA: También se escribe: bistec
© Larousse Editorial, 2016
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