Lengua española
tocino
(Del lat. vulgar * tuccinum .)
1 s. m. Capa de grasa de algunos animales mamíferos, en especial la del cerdo, que salada se utiliza como alimento.
2 JUEGOS Conjunto de saltos muy rápidos y seguidos que se dan en el juego de la comba.
3 tocino de cielo COCINA Dulce hecho de yema de huevo y almíbar, que se cuecen juntos hasta que la mezcla está bien cuajada.
4 tocino entreverado COCINA El que tiene intercalada alguna veta de carne.
5 tocino fresco COCINA El recién sacado del cerdo, que se utiliza sin salar.
6 tocino saladillo COCINA El fresco a media sal.
© Larousse Editorial, 2016
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