Lengua española
solomillo
1 s. m. Pedazo de carne destinada al consumo que se encuentra entre las costillas y el lomo, muy tierna y apreciada.
SINÓNIMO: solomo
2 COCINA Filete que se saca de este pedazo de carne .
EJEMPLO: de primer plato una ensalada y de segundo un solomillo.
© Larousse Editorial, 2016
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